夹菜时
，谨防筷子打架。吃饭不要刚夹一样菜放于盘中，夹菜又伸筷夹另一道菜 。吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜，夹菜一次不宜过多 ，吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，切不可将其放回菜盘内
。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，遇邻座夹菜要避让
，简介： 一道菜上桌后 ，通常须等主人或长者动手后再去取食。通常须等主人或长者动手后再去取食。因为外宾一般没有这个习惯。
一道菜上桌后 ，若同桌有外宾，