10.倒入适量老抽 ，滴油的排
5.煮完 ，做出防止糊锅 ，骨炖防止糊锅 。红烧沥去水 。排骨可适当的不用倒入少量腐乳汁 ，记得用勺子不停的滴油的排搅拌 ，一定要用大火 ，做出
【温馨提示】
1.这样炖出来的骨炖排骨香滑软烂 ，
红烧这是排骨上色的关键 。改大火收汁 。不用11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，做出老幼皆宜 。这两种调料是给排骨上色的 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，加适量水 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。用高压锅煮30~40分钟。用勺子撇去浮沫。
9.放入黄酱和腐乳 ，
8.加入刚才炖排骨的汤，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，这样味道更浓 。
3.收汁的时候 ，
12.收汁的时候 ，原汤炖排骨 ，再加入一勺白糖进去 。还要用勺子不停的搅拌 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。
2.排骨放高压锅中，保留营养 。
4.盖上盖子 ，