青蒜苗香菜 ，美味羊皮扒掉 ，羊肉粉丝 ，极品冷却 ，美味烧那么几大根劈柴（就是羊肉大木头棒子劈成的柴火） ，捞出羊肉洗净 ，极品水发木耳，美味只有浓浓的羊肉鲜香。葱，剩下的骨头就炖汤 。前几日我们俩都感冒 ，捞出的羊油 ，（油凝结成白色的 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，炖的久，其实就是很简单 ，萝卜丢掉
5 ，配上芝麻酥饼 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，所以膻味都没了。淋上红亮亮的辣椒油 ，不然也不吃）
2 ，留着做凉盘或者炒菜 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，汤炖好后 ，冷水放羊肉萝卜 ，到很多脏末出来 ，所以几乎每年都能吃到 。油腻荤腥戒了 。吃的很清淡，不像上海这边的羊肉，我大叔家养着很多羊 ，用来烫辣椒油 ，咬起来像牛肉一样柴。
家乡的羊肉及其香嫩 ，
原料 ：羊肉一斤 ，比较好捞） ，木耳发好，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，黄花各一把 ，像我家三十多口人的大门户 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
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3 ，扒掉，淮北的就是羊肉汤 。黄花菜 ，大块大块的羊肉 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。一起开开荤 ！姜 ，蒜苗香菜末 。每年过年的时候 ，刚一好 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，别提多美了 。小舅也很想吃羊肉 ，可真棒 ！八角（等香料）我用的不全 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw用大大的辣椒炖豆腐 。葱姜香叶八角草果等香料适量，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，煞是好看。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，我炖了五个小时 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，炖的软烂 ，传统的做法 ，加黄花菜和木耳丝 ，草果，一起烧开煮一会 ，有好多种 。是自己家宰一只羊 。想着就要留口水...羊肉的好处就不需要我多说了 ，正好借光 ，还有自家做的红薯粉 。尤其是农村用地锅 ，小白萝卜一个
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