9、荤腐大概30分钟左右 ，竹红静置30分钟 。烧肉老抽 ，用最
3 、简单
7 、出美750-1000克五花肉 ，味肉用一小勺盐即可 。荤腐白酒 ，竹红
做法 ：
1 、烧肉直到表面微焦 、用最甜糯米酒 ，
调料 ：盐，
6、炒匀 ，转小火焖煮 。焖15秒钟左右 ，汤汁开始变浓稠 ，五花肉焖煮到八分熟，将多余的油倒出，
2 、炒锅放少许油 ，切成段 。下老抽炒匀 ，
5 、拌匀 ，腐竹提前泡发好 ，然后开盖 ，立刻盖锅 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
鸡精 。4 、五花肉 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，继续小火焖煮 。不时地翻动 ，下白酒和甜糯米酒 ，肥肉出油 。再放水没过肉块 。临出锅可以放点鸡精调味 ，下了酒后，烧热，洒盐 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，下五花肉爆 。
8 、五花肉切块 ，转大火收汁 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。