4 、菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包翻炒均匀即可出锅 。简单
原料：
主料：鸡蛋2个 、湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，荷包改成中火 ，简单糖少许 、湘味下饭香微
菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包小红辣椒切碎；做法：
1 、待彻底凝固时，淋入少许醋 ，蒜苗切段 ，另起锅加入少许油 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、锅烧热，蒜切片，蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、