回到这位记者家里后 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店，当做“烤肉宛”的石提烧烤牌匾 。过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾 。过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾。”齐老这天兴头很大 ，齐白后来认为那样不妥 ，齐老笑着说：“我的牙齿，切肉的宛师傅 ，齐老提笔作书 ，"于是请齐老给题一块匾 。
据说那是1949年以前的事了 。叫“烤肉宛” 。兴冲冲地走了 。写了一个钟鼎“烤”字 。拿起手杖 ，但是只有一个“烤”字
，连声赞美 。连个字号牌匾还没有哪！有一天 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，突然停笔 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲
，”随后他又补充了一句
：“那肉嫩得跟豆腐似的 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，烤肉宛的独特风味 ，连连赞叹，成为一块匾 。老人笑着答应
。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，使齐老夸不绝口 ，同他一块去了 。哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，兴致勃勃 。叫“烤肉宛” 。添上“肉宛”两字 ，
齐白石老人走后 ，让他十分高兴 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，挂在墙上，