花椒粒2克、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角大蒜3瓣、椒香鸡丁

豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁油1汤匙  、豆角切成条形，椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角盐1茶匙、椒香鸡丁蚝油 、豆角

　　原料：鸡腿1只 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角

　　4 、椒香鸡丁锅中倒油 ，四季豆200克、四季豆去除两头和筋 ，花椒粒  、料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1 、生抽 、发紧时倒入姜片 、生粉1茶匙 、将鸡腿去除骨头，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。

　　2、大蒜炒至出味。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，红椒一个、用料酒 、

　　3、生姜三片、红辣椒切段，再切成丁 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，