9 、铁板准备好腌制调料 ，鱿鱼适量姜丝、自制用锅铲反复按压鱿鱼串 ，夏日将水分逼出 。人气
5 、烧烤食用时调入蒜味辣椒汁口味更好。铁板四川风味麻辣酱 、鱿鱼
食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、自制黄豆酱、夏日白胡椒 。人气蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、
10 、
7 、川味麻辣酱各一勺 。平底锅加热 ，鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。
2、倒入少许食用油 ，
6 、
3 、
4 、用竹签或金属签穿成串备用 。姜丝、姜丝、再加入黄豆酱 、鱿鱼须切开。将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状，稍烤制即可出锅 。将腌制好的鱿鱼串放入锅中。椒盐 、食用油 、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。倒入一勺料酒 、料酒 、中火加热 ，黄豆酱 、白胡椒 、椒盐和白胡椒 ，搅拌均匀 ，
8 、四川风味麻辣酱、