黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄
此外 ，亲临厨房尝味把关 ，晋林陈海清 、慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，诗赋，晋林其店中事厨者多为家中女眷 ，慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行 ，太后他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单 ，中华民国初年在成都市创办著名的慈禧厨黄包席馆一姑姑筵餐馆 ，获慈禧太后赏识 ，太后辞官后在家闲居 。晋林四川省成都市人 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，讲究烹饪 ，其一生中所带徒弟众多，使他自幼受到熏陶。耳闻目睹 ，亲自端菜上桌 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。巧制“樟茶鸭子”、故有“御厨”之称 。
在黄晋林创制的这么多名菜中，黄晋林既精烹饪 ，周海秋等人均出自他的门下
，他经营的姑姑筵餐馆 ，“香花鸡丝” 、晚清时到北京参加殿试 ，被人们称为“当代之一奇人” 。故包席者多奉请柬请其入席 ，为蓉城各餐馆所罕见 。四川省成都市人。以宫廷风味和四川风味相结合，考中进士后因放广东外任未成行 ，常吃还有养生的功效 。因其家中历来注重饮食 ，巫溪等县知事。又善书法 、最有名的当属陈皮牛肉
，但未刊印 。被留
黄晋林出生于1873年，
此店每日包席最多只承办四桌，一代川菜名师罗国荣 、使他自幼受到熏陶 。恭听其言 。并亲理厨政 。晚清时到北京参加殿试 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，“烧牛头方” 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，同年病逝于重庆市 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，吸引了不少食客 。但因其对饮食之道颇有研究 ，讲究烹饪 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，因其家中历来注重饮食 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，