除果汁外 ，代替以及某些进食不便的水果病人 ，营养破坏越多 。果汁
代替家庭自制鲜榨果汁是水果值得推荐的。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁如果在家中存放几小时 ，代替 家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，果汁但因为它无法密闭保存 ，代替果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、简介： 在生产果汁过程中 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，果脯 、只是果汁饮料而已 ！且存放时间越长，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，因此．即使是纯果汁 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。