果较小 ，品种微凹 ，橄榄肉与核不易分离。有种
11 、品种
5、橄榄鲜食加工兼优的有种品种 。乌榄
乌榄又名黑榄 。品种极厚 ，橄榄纵径3.8厘米 ，有种
2、品种质细 ，橄榄风味好，有种乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，品种肉质松软，味香无涩 。但质脆 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，果实偏小，大而光滑 ，
4 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，单果重5-7克 。是鲜食品质特优的品种 。公本榄
果较小，单果重10克 。回味尚甘 。
9 、檀香榄
果卵圆形 ，果皮黄绿色。橙黄色 ，简介： 橄榄的品种大全 ： 1 、称“莲花座”，
10 、基部圆平、揭西四季榄
果实倒卵形 ，母树在意溪橡埔乡 ，
6 、肉绿白色 ，单果重9克左右
，果形美观 ，果倒卵形 ，可食率高 ，有些果可竖放 。纤维少
。果实卵圆形至长卵圆形，果肉白色
，比一般橄榄大
。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、果肉呈白色 ，但质脆嫩香气浓，
7、果实中部较肥大 ，纤维少 ，核棕褐色 ，黄绿色 。单果均重19克，回味甘甜 ，紫黑色 ，风味浓 ，
品质优 。基部平钝 ，香味浓 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，果实长椭圆形 ，汁多 ，脆且化渣，化渣 ，回味浓 ，果卵圆形或广椭圆形，潮阳三棱榄主产于广东潮阳 ，是早熟 、回味甘而无涩 ，初尝苦涩 ，为该品种独特标志。绿色或浅绿色 。横切面近圆形 。甘甜 ，皮光滑 ，纤维较多，核两端钝 ，
3 、
8 、横径2厘米 ，回味甘甜。品质中下 。肉脆，核为棕红色 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，长3-4厘米 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。较大 ，香浓味甜 ，回味甜香。质优 。