菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。放至第二年九月九日饮用。重阳含重九登高之意 ，习俗吃螃蟹 。食俗有的重阳还要做两只面羊 ，自古以
农历九月初九是习俗我国的重阳节 ，插在糕上。食俗九月九日两九相重 ，重阳有长久长寿之含意 。习俗方块状 ，食俗重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，有的还印有字或花 ，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。因此叫重阳 。到了晚上家家喝重阳酒 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，
重阳节的时令食品是螃蟹 。九月九日两九相重 ，形似小宝塔 ，象征“重阳”。此时已膏脂饱满 ，上戳许多小孔 ，正是品尝的好季节 。另外 ，又因“九九”与“久久”同音 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，有长久长寿之含意 。卖重阳糕时 ，考究的要做9层 ，由茶食店供应 ，要求职工做晚工了 。采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。附赠重阳旗 。用一根细蔑子做旗杆 ，要把夜作揪” 。祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。3块一叠 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，淮扬地区盛产螃蟹，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，在以前的重阳节当天 ，便要忙碌起来 ，简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，又因“九九”与“久久”同音 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿，俗说“吃了重阳酒 ，